鶏むね肉、バンザイ つづき

昨日に引き続いて、鶏むね肉について語らせていただきます。

自宅には、いわゆる無水調理鍋がいくつかありまして、肉料理を調理する時には油をひく必要はありませんでした。
でも、例えば野菜を炒める時など、素材に脂を含まないものだけを炒める時には、少しの油が必要でした。

ところが、こちらのフライパンは、卵を焼くのも油がいりません。

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このフライパンは、表面が「フッ素樹脂四層コーティング加工」されています。
わたしが今まで使っていた無水調理鍋はそうではなかったので、洗う時はなかなか大変でしたが、このフライパンで一気に洗い物が好きになりました。
（大げさではなくて、ほんとうに気持ちよく洗えるので）

この点は、テフロン加工された鍋を使い慣れている方には、それほど新鮮味がないかもしれませんけど。　苦笑

鶏むね肉には脂身が少ないですが、それでもその少量の脂を溶かして調理ができます！
もともと、我が家は油の消費量がかなり少ない方でしたけど、それに輪をかけて、ほとんど使わなくなりました。

ホットケーキも油をひかずとも、きれいな色で焼きあがって感動しました♪
（もちろん油ナシ）

調理もラクで、後片付けもラクになって、一石二鳥。
よい買い物をしました。
ちなみに、我が家にこのフライパンが来て以来、このフライパンを使わずに夕食の支度をしたことがありません。フル稼働。　笑